|
|
Fijne Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
200 gr. zachte boter, 200 gr. bloem, 200 gr. witte basterdsuiker, 4 eieren, zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160. vet de vorm in. bestuif hem iets met bloem, klop het overtollige bloem eruit.
Bereidingswijze:
Klop de boter en de suiker met de mixer romig, klop 1 voor 1 de eieren erdoor.
zeef de bloem en zout hierboven en spatel het door het suiker-botermengsel.
doe het beslag in de ingevette vorm.
bak de cake ca. 1 uur, prik met een prikker of naald en controleer of de cake gaar is, de prikker moet er droog en schoon uitkomen.
laat de cake 10 min. uitdampen, maak evt. de zijkanten met een mes los.
stort de cake op een rooster en laat hem afkoelen.
|
|
|